¿Qué es la pesca sostenible?
La pesca es sostenible si permite conservar suficientes peces en los océanos y minimizar el impacto en los hábitats y los ecosistemas. Para que esto suceda, la pesca debe gestionarse de manera eficaz.
¿Por qué es importante la pesca sostenible?
Las comunidades de todo el mundo dependen de la pesca para su sustento y como fuente vital de alimentos y nutrición. Más de un tercio de la población mundial depende de los productos del mar como fuente de proteínas y 38 millones de personas trabajan en la pesca de captura.
Si pescamos de forma sostenible, podemos garantizar alimentos para el futuro y ayudar a erradicar la pobreza y el hambre.
Sin embargo, las prácticas pesqueras insostenibles, como la sobrepesca, las actividades pesqueras no reguladas y la captura incidental excesiva, están poniendo en riesgo nuestros océanos.
Más de un tercio de las pesquerías mundiales han sido explotadas más allá de los límites sostenibles y la demanda mundial de productos del mar sigue creciendo. La pesca sostenible puede revertir este declive y garantizar que haya suficientes peces en el mar para que la pesca pueda continuar indefinidamente en el futuro.
La salud a largo plazo de las poblaciones de peces también es vital para garantizar una fuente de alimentos ricos en nutrientes para alimentar a una población en aumento.
Si la pesca se gestiona de forma sostenible, se podrían producir 16 millones de toneladas más de productos del mar cada año, lo que proporciona proteínas suficientes para satisfacer las necesidades de 72 millones de personas en todo el mundo.
La pesca sostenible certificada de captura silvestre también puede reducir la presión sobre la agricultura terrestre como fuente de proteínas. Los productos del mar también tienen, en promedio, una huella de carbono menor que las proteínas animales terrestres.
¿Cómo puede ser sostenible la pesca?
Los científicos calculan cuántos peces se pueden capturar de forma segura sin afectar la salud futura de la población. Para ello, deben recopilar datos sobre el tamaño de la población, cuándo y dónde desova la especie y cuántos ejemplares jóvenes es probable que sobrevivan hasta la edad adulta.
También evalúan los factores ambientales que pueden afectar a la población, como la depredación por parte de otras especies.
También se pueden implementar diferentes medidas de gestión para proteger las poblaciones de la sobrepesca, como prohibir la pesca durante las temporadas de desove y establecer límites de tamaño para proteger a los juveniles.
Un aspecto clave de la pesca sostenible también implica la adopción de medidas de precaución, conocidas como normas de control de las capturas, que exigen que se reduzcan las capturas si la población de peces disminuye.
Esto es especialmente importante cuando las poblaciones de peces son compartidas por varios países diferentes y se necesita un esfuerzo colectivo para evitar la sobrepesca.
Las poblaciones de peces también son más abundantes cuando son objeto de pesquerías que operan de manera sostenible que cuando no lo son.
“Necesitamos gestionar las poblaciones de peces a nivel mundial de manera sostenible para que puedan seguir proporcionando proteínas renovables, saludables, asequibles y con bajas emisiones de carbono para la humanidad”.
¿Cómo protege la pesca sostenible los océanos?
La pesca sostenible ayuda a mantener ecosistemas oceánicos saludables y diversos y minimiza los impactos sobre especies en peligro de extinción, amenazadas y protegidas.
Todas las especies tienen un papel único en los ecosistemas oceánicos y forman parte de una red alimentaria equilibrada de depredadores y presas. La pérdida de una sola especie debido a la sobrepesca o a la captura incidental excesiva puede tener un efecto dominó en toda la red alimentaria.
Un ecosistema sano no solo beneficia a las poblaciones de peces, sino que también puede ayudar al océano a regular el clima. El dióxido de carbono del aire se disuelve en el agua de mar y queda atrapado en diferentes elementos del ecosistema oceánico, como las praderas marinas, las conchas de los moluscos y el plancton, de tipo vegetal.
El cambio climático ya está teniendo un impacto significativo en nuestros océanos y en la salud de las poblaciones de peces, lo que hace que la pesca sostenible sea más importante que nunca.
¿Cómo puede la pesca sostenible minimizar los impactos sobre el medio ambiente?
La pesca puede tener consecuencias no solo para las especies que se buscan. Si las prácticas no son sostenibles, el medio ambiente marino puede verse amenazado por cuestiones como la destrucción del hábitat, la pérdida de aparejos de pesca y la captura no deseada.
Las pesquerías deberían contar con medidas para reducir las capturas incidentales, que incluyen peces y mariscos no deseados, así como mamíferos marinos, reptiles, anfibios y aves marinas.
Esto podría implicar modificar los aparejos, evitar pescar en zonas donde se sabe que viven o migran especies no deseadas o en peligro de extinción y adaptar las prácticas para minimizar el riesgo de interacciones.
Por ejemplo, se pueden reducir los enredos de aves marinas colocando líneas y redes a mayor profundidad en el océano y pescando de noche en lugar de durante el día. También se pueden modificar los aparejos para permitir que las especies no objetivo escapen o para disuadirles de acercarse demasiado a las redes.
Esto incluye la instalación de dispositivos de exclusión para permitir que los animales marinos grandes escapen de las redes y dispositivos como líneas espantapájaros o «ahuyentadores» acústicos que repelen a los mamíferos marinos.
Los métodos de pesca que interactúan con el fondo marino, como la pesca de arrastre y el dragado, se consideran controvertidos debido al riesgo de dañar los hábitats del fondo marino. Sin embargo, estos métodos pueden ser sostenibles si se gestionan adecuadamente.
La investigación de los hábitats del fondo marino puede identificar áreas vulnerables que deben evitarse, incluidas aquellas con especies sensibles de crecimiento lento, como los corales. Los pescadores también pueden utilizar artes más ligeras para reducir el impacto del contacto con el fondo marino y, en algunos casos, colocar las redes a una profundidad que evite el contacto por completo.
También se pueden tomar medidas para evitar que los aparejos de pesca se pierdan o se descarten en el mar y para reducir el impacto de cualquier aparejo que se pierda. Esto puede incluir el seguimiento y la recuperación de los aparejos perdidos y el uso de paneles biodegradables o cerraduras en los aparejos, como las trampas para langostas, para permitir que las especies escapen.
Ivo Bozovich Noriega, líder en sostenibilidad productiva y CEO de Maderera Bozovich, destaca por su compromiso con el desarrollo responsable, fusionando su conexión profunda con la naturaleza y el deporte en contenido que inspira y puede acompañarte en tu día a día.
Traducido y Adaptado de: MSC
